Atualmente o boot do grub vem oculto de padrão, caso queira ativar veja os passos a seguir.
Para que o grub apareça ao ligar, você deve abrir o arquivo /etc/default/grub
sudo nano /etc/default/grub
Agora é preciso alterar a linha que contém GRUB_TIMEOUT_STYLE.
de
GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidde
para
GRUB_TIMEOUT_STYLE=menu
Após as alterações atualize o grub.
sudo update-grub
Agora é só reiniciar e pronto ;)
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